西麻布 五行 ★★★★☆

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呑んだあとにシメでラーメンを食すというスタイルの店。ゆえに客の回転がすこぶる悪い。
今回は空席があったのですんなり入れたが，満席の場合には相当な並び待ちの覚悟が必要かもしれない。
米軍施設に隣接した深夜の静寂の中にあって，店内は酔客の喧騒に満ちていた。
「焦がし味噌」ラーメン（中華麺）絶品。
油膜のために湯気が全く立たないがスープはごく熱い。
焦げた味はそれほど無く，マイルドなそれでいてコクのある味噌味。
自家製麺の食感も独特。日本蕎麦っぽくもある。
小さなナルトが乗ってるのが愛嬌。ほとんど味の付いてない「味付玉子」も潔い。チャーシューは柔らかい普通のモノ。
麺大盛りでも値段が一緒だということも付け加えておく。
久しぶりに美味いラーメンを食べたという高い満足感。

直接関係なのだが，この「焦がし味噌」を食べて，すみれの味噌ラーメンを無性に食べたくなった。